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Retrouvez des astuces de cuisine et des recettes saines et équilibrées ! Je vous partage régulièrement des astuces de cuisine zéro déchet et écologiques ainsi que des recettes testées et approuvées contenant peu de matière grasse. Découvrez également des recettes végétariennes, végétaliennes ou encore vegan.
Il y a quelques mois je vous parlais vaguement de mon organisation pour les repas de la semaine. Depuis je me suis investie à 100% dans une méthode appelée le Batch Cooking ! Dans cet article, je vous partagerai donc mon organisation et je répondrai aux questions que vous avez pu me poser sur mes publications Facebook et Instagram 🙂
Depuis 2015 où je me suis lancée dans le zéro déchet, beaucoup de choses ont évolué et j’ai clairement affiné ma démarche… Lorsque l’on débute, on essaye de remplacer tous les produits jetables et issus de la production industrielle par des alternatives durables et écologiques et on teste tout plein de recette mais avec le temps… 4 ans plus tard je tire le bilan sur mon cheminement, ce que je fais encore et ce que je ne fais plus.
Vous vous souvenez, il y a quelques temps je vous parlais de la possibilité de réaliser des yaourts sans yaourtière ! Aujourd’hui j’ai fini par acquérir un appareil car notre consommation de yaourts ne nous permettais pas d’attendre que l’on utilise le four… J’ai opté pour la Multi-Délices de SEB en format classique et 12 pots, je vous fais un retour après quelques mois d’utilisation 🙂
Il y a quelques mois, j’ai été contactée par la société Guy Demarle pour tester leur appareil de mise sous vide : le Be Save. Je dois avouer que j’ai toujours eu dans un coin de ma tête cette solution de conservation mais n’avait trouvé jusqu’à présent que de la conservation sous vide en sachets plastique donc pas zéro déchet du tout…
