Batch Cooking - Semaine 37 -2019

Finalement vendredi dernier nous avons invité des amis donc nous avons décalé les menus 😀

Au menu cette semaine

  • Dimanche midi : BBQ avec les voisins
  • Dimanche soir : Velouté de pâtisson & porc au caramel / riz
  • Lundi midi : Restes de la veille
  • Lundi soir : Courgettes farcies
  • Mardi midi : Restes de la veille
  • Mardi soir : Pizzas maison (végétarienne pour moi)
  • Mercredi midi : Restes de la veille
  • Mercredi soir : Galettes de pommes de terre & clafoutis courgettes / feta (végétarien)
  • Jeudi midi : Restes de la veille
  • Jeudi soir : Rondelles de pommes de terre avec steak & salade de tomates du jardin
  • Vendredi midi : Restes de la veille (végétarien)
  • Vendredi soir : Poisson / Riz et courgettes sautées
  • Samedi midi : Sortie
  • Samedi soir : Repas entre copains

Menus BatchCooking - Semaine 37 - 2019

Ma séance de Batch Cooking

Le dimanche après-midi, en 3h30, vaisselle et rangement inclus, j’ai donc préparé :

  • Les galettes de pomme de terre (une partie est allée au congélateur pour une prochaine fois).
  • Les clafoutis courgettes / feta (une partie est aussi partie au congélateur).
  • Les courgettes farcies
  • Le porc au caramel & du riz
  • Le velouté de pâtisson (du jardin !)
  • Du fromage blanc (j’ai fouetté la fournée que j’avais mis à égoutter le matin même) – je vous partagerai le process dans un futur article.
  • 1 pâte à crêpe avec le petit lait récupéré de l’égouttage du fromage blanc et de Petit-Suisse que j’avais réalisés dans la semaine.
  • 1kg de haricots verts équeutés : travail réalisé par Greg <3 – sont partis au congel pour cet hiver 🙂
  • 4 poivrons coupées en lamelles pour être congelés et utilisés dans diverses recettes.

Il me restera donc les pizzas à faire mardi soir et les repas de jeudi & vendredi 🙂