My Slow Life http://www.myslowlife.fr Ou comment réduire son empreinte écologique Mon, 17 Sep 2018 13:45:43 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 113164409 Moment entre nous n°2 http://www.myslowlife.fr/2018/09/17/discussion-zero-dechet-n2-2/ http://www.myslowlife.fr/2018/09/17/discussion-zero-dechet-n2-2/#comments Mon, 17 Sep 2018 13:37:54 +0000 http://www.myslowlife.fr/?p=2957 La rentrée est passée, les vacances sont belles et bien terminées et il est temps de reprendre le rythme et donc les articles sur le blog ! Je ne vous garantie pas de publier un article par semaine désormais, ma vie a quelques peu changé et j’ai bien l’intention de profiter de mes petits bonheurs du quotidien 🙂 Depuis le mois d’avril je n’ai plus donné signe de vie sur le blog, j’ai été peu active sur Facebook mais j’ai publié régulièrement sur Instagram 🙂 C’est vraiment un canal que j’apprécie car simple et convivial – même si l’on est parfois confronté à quelques c** mais que vous voulez-vous, il y en a partout ! Pour tout vous dire, mi mai on m’a découvert deux masses importantes aux ovaires et ce à la suite de grosses douleurs post-ovulation. Après différents examens, le diagnostic a montré qu’il s’agissait de deux tumeurs « bordeline ». Borderline kézaco ? Je ne connaissais pas du tout ce terme, pour moi il existait bénin ou malin mais pas un entre-deux et pourtant c’est bien le cas et c’est ce que l’on nomme borderline. Cela veut dire que les cellules n’ont pas encore dégénéré en cancer mais sont en train de le devenir. J’ai donc subi une première intervention en urgence au mois de juin pour enlever les deux masses puis une seconde début août pour retirer une partie située dans le ventre – celle-ci étant propice au développement de cellules cancéreuses. Toute cette période a été puissante en terme de stress et d’émotion puisqu’au tout début, il était question de me retirer au moins un ovaire si ce n’est les deux ce qui vous l’imaginez aurait eu de lourdes conséquences pour mon avenir… A 28 ans, je ne prévoyais pas de devenir mère, aujourd’hui mon opinion a quelque peu changé… Finalement cette histoire se termine bien car j’ai été prise en charge à temps. Il me reste encore quelques examens à passer et je vais être sous surveillance tous les six mois mais au moins je suis bien suivie 🙂 Je parlais aussi de fortes émotions puisqu’un z’hom est entré dans ma vie… Il m’a accompagné durant toute cette épreuve et il faut bien reconnaître que cette étape de ma vie aurait pu être beaucoup plus compliquée à vivre s’il n’avait pas été là ! Puis fin août, j’ai adopté une nouvelle fifille : Ookie, un Berger Australien 😀 Bon c’est un petit diablotin, je peste très souvent contre elle, je lui dis que je vais l’emmener à la SPA si elle continue de faire autant de bêtises mais vous me connaissez, jamais je ne serai capable d’une telle chose ! Vous comprenez donc qu’avec tout ceci, je n’ai qu’une envie c’est de vivre chaque instant à fond. Ceci dit, j’en parlais sur Instagram, je pense vous proposer très prochainement des articles liées à mes poilus avec une catégorie dédiée ! Il ne sera pas question que de zéro déchet parce que ce n’est pas toujours simple avec les animaux mais je vous parlerai de bien-être et de naturel ça c’est sûr 🙂 Des articles sympa sont aussi en prévision sur des produits que j’ai pu tester récemment et puis toujours des petits articles sur mes bons plans du quotidien (recettes…) ou encore très bientôt un retour sur ma première année « à la campagne » 😀 Je vous dis donc à très vite, prenez soin de vous et de vos proches !

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Réaliser une boisson authentique : le kefir de fruits http://www.myslowlife.fr/2018/04/25/boisson-au-kefir-de-fruits/ http://www.myslowlife.fr/2018/04/25/boisson-au-kefir-de-fruits/#comments Tue, 24 Apr 2018 22:28:41 +0000 http://www.myslowlife.fr/?p=2920 C’est une boisson que j’ai découvert il y a un an environ et dont je ne me lasse pas ! Elle est réalisée depuis des centaines d’années et est très appréciée pour ses vertus sur le système digestif entre autres. Suite à vos questions et à votre engouement sur Instagram la dernière fois que je vous ai partagé mon mélange avec de l’ananas, je me suis dis qu’il serait sympa de vous proposer un article sur le sujet 🙂 Pour la petite histoire, le kefir de fruits serait originaire de pays comme le Tibet ou encore le Japon. Il s’agit d’un mélange de levures et de bactéries. Au contact du sucre les grains de kefir fermentent et libèrent de l’acidité et du gaz, ce qui permet de produire une boisson gazeuse aux multiples bienfaits. Voici un petit exemple des propriétés qu’apporte la consommation de boissons à base de kefir : Il permet de faciliter la digestion et a une action detox sur les intestins ; Il améliore le grain de peau en réduisant l’acné et l’eczéma ; Il aide à régulariser les menstruations ; Il renforce le système immunitaire et apporte de la vitalité… Et maintenant, passons à la pratique !   Recette de base de la boisson de kefir de fruits Cette recette est fortement recommandée pour garantir le résultat de la fermentation, pour la réaliser, il vous faut : 20 grammes de grains de kefir (environ 2 cuillères à soupe) ; 20 grammes de sucre en poudre (environ 2 cuillères à soupe) ; 1 petit citron ou 1 demi citron jaune coupé en rondelles – je retire toujours la peau car je trouve qu’elle donne de l’amertume à la boisson, ce dont je ne suis pas fan ; 2 figues sèches ou éventuellement 2 ou 3 dattes ; 1 litre d’eau – j’utilise de l’eau filtrée afin de garantir que les grains ne soient pas abîmés par une eau trop brute. Ensuite il y a plusieurs méthodes pour cette première fermentation aussi appelée F1. Soit vous souhaitez que la boisson soit bien pétillante soit vous préférez qu’elle soit plus douce et donc avec moins de gaz. Dans un bocal en verre, ajoutez tous les ingrédients puis mélangez avec une cuillère en bois – évitez au maximum le métal ou privilégiez l’acier inoxydable. Pour que cela pétille bien vous pouvez fermer votre bocal avec le couvercle , sinon mettez un linge avec un élastique pour fermer et éviter que des petites bêtes s’invitent dans votre préparation. Rangez votre bocal dans un placard pour que la boisson soit à l’abri de la lumière. Pendant plusieurs heures ou jours selon la chaleur extérieure, vous allez constater que les grains réalisent un balai : ils montent et descendent de manière vertical : la fermentation est en cours 🙂 Lorsque les figues remontent – sous 48h en hiver ou 24h en été par exemple – il est temps de filtrer votre première fermentation. A l’aide d’une passoire (à nouveau évitez le métal), filtrez votre boisson et réservez le liquide dans une bouteille en verre de type limonade. Vous pouvez rincer succinctement les grains et soit relancer une fermentation soit les mettre dans un petit bocal avec du sucre et de l’eau puis au frigo pour les mettre au repos. Pour cette deuxième option, pensez à changer l’eau (et donc à remettre du sucre) fréquemment. Vous pouvez conserver les figues et les morceaux de citron au congélateur jusqu’à en avoir assez pour réaliser de la confiture 🙂 Enfin vous pouvez consommer votre boisson de kefir telle quelle ou bien lancer une deuxième fermentation (F2). Cette fois-ci sans les grains et vous pouvez y ajouter tout ce que vous souhaitez : Du jus de fruits (ananas, orange…) Des fruits secs ; Des plantes et fleurs séchés ; Des morceaux de gingembre… Attention pour la F2, plus vous ajoutez des ingrédients sucrés comme le jus d’ananas et plus cela peut devenir explosif ! Pensez à dégazer légèrement et toujours avec précaution plusieurs fois par jour, cela vous évitera de repeindre plafond et murs 😀 A gauche une F2 avec du jus d’oranges – A droite un F1 avec la recette traditionnelle du kefir Pour la consommation, commencez par un petit verre par jour afin de vérifier que vous tolérez bien cette boisson et si c’est le cas, augmentez votre dose progressivement. Concernant les durées de conservation, il est dit un peu tout, alors voici ce que j’ai pu constater : La fermentation 1 lorsqu’elle dure trop longtemps – si vous oubliez votre boisson au fond du placard par exemple – peut devenir laxative La fermentation 1 après filtration ou la fermentation 2 peuvent se conserver plusieurs semaines à température ambiante ou dans la porte du réfrigérateur – sachez seulement que ce dernier limite la fermentation et donc votre boisson perdra en bulles.   Comment trouver des grains et plein d’informations ? J’ai découvert ce groupe il y a également un an et le nombre de partages est très important, c’est une vraie mine d’or ! Les administrateurs ont également mis en place une liste des membres qui donnent des grains. Oui car les grains de kefir se donnent et ne se vendent pas !! Donc pour en savoir plus et découvrir d’autres merveilles de la nature comme le kefir de lait ou le Kombucha, rendez-vous sur : Kefir, Kombucha et Jun, partageons tous ensemble…   Voila donc une jolie façon de réaliser soit-même une boisson naturelle et zéro déchet ! Prochainement j’essaierai de faire du pain avec un levain à base de kefir, ce sera l’occasion de vous parler un peu plus de ce que vous pouvez réaliser avec du kefir de fruits 🙂    

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Des dessous respectueux de l’environnement et de la peau ! http://www.myslowlife.fr/2018/03/20/lingerie-bio-ethique/ http://www.myslowlife.fr/2018/03/20/lingerie-bio-ethique/#comments Tue, 20 Mar 2018 22:39:19 +0000 http://www.myslowlife.fr/?p=2912 Depuis plusieurs années j’ai abandonné les sous-vêtements en synthétique, cette matière ne m’a jamais vraiment plu ou convenu, j’ai toujours eu l’impression qu’elle empêchait la peau de respirer correctement… Et ces dernières semaines j’ai commencé à regarder les marques qui existent et qui proposent des dessous en coton bio pour renouveler les miens !   Pourquoi choisir des sous-vêtements en coton bio ? Pour éviter les perturbateurs endocriniens… L’expression est lâchée mais quézaco ? Il s’agit de molécules ou de substances chimiques qui au contact de la peau notamment, peuvent provoquer des troubles hormonaux, c’est-à-dire perturber le système endocrinien. Nous en entendons de plus en plus parler dans les cosmétiques, les tissus de notre mobilier ou encore dans l’alimentation. Les vêtements et donc les sous-vêtements n’y échappent pas ! De plus les dessous en synthétique ou en coton mais non bio sont réalisés avec des colorations qui peuvent êtres nocives et n’oublions pas qu’elles sont en contact direct avec une partie intime mais surtout très sensible de notre corps.   Quelques marques testées – Cet article sera mis à jour à chaque découverte 🙂 Olly Peau-Ethique Do You Green   🌳 Les sous-vêtements Olly Parmi les marques disponibles sur le marché, on retrouve la marque Olly 🙂 Il s’agit d’une entreprise qui a été créée par 3 jeunes femmes Clémentine, Mathilde et Clémentine (vous avez bien lu, il y a 2 Clémentine 😀 ) avec la volonté de lancer une marque de sous-vêtements élégants et produits de manière éthique. La lingerie Olly est donc conçue en coton bio certifié GOTS et les teintures sont certifiées Oeko-tex 100 ce qui signifie que les perturbateurs endocriniens sont bannis de ces articles ! La marque m’a proposé de tester l’un de leur modèle pour me faire une idée ! J’ai donc reçu la petite culotte Volga 🙂 Mon retour sur cette jolie culotte : Tout d’abord le design est sensuel, féminin et très moderne, de quoi faire la part belle aux marques qui pourraient encore proposer des modèles vieillots… Ensuite, le tissu est d’une douceur… je dois reconnaître que j’ai été bluffée par cette sensation de confort dû à l’épaisseur du tissu et à sa douceur ! Enfin, elle passe très bien en machine, même après plusieurs lavages elle n’a pas bougé et la dentelle est toujours intacte. Si j’avais un seul point négatif à relever ce serait que je préfère les modèles un peu plus couvrant style shorty mais là c’est propre à chacun 😀 Le petit + pour vous ! Si vous souhaitez découvrir la gamme de sous-vêtements bio de la marque Olly vous pouvez profiter d’une réduction de 10% valable sur l’ensemble du site (Le code a été réactivé jusqu’au 31 mai 2018 !!). Pour cela, utilisez ce code : MYSLOWLIFE 🙂   🌳 Les sous-vêtements Peau-Ethique Cette entreprise est sur le marché des sous-vêtements depuis de nombreuses années et je les rencontre sur les salons comme Marjolaine chaque année ! Ils proposent des sous-vêtements (soutien-gorges, culottes, chaussettes, pyjamas…) 100% coton bio. J’ai reçu de la part de la marque une culotte pour tester mais malheureusement celle-ci pourtant une taille au-dessus me serrait au niveau des coutures – c’est certainement la coupe qui ne me convenait pas :/ Je l’ai offerte à mon amie @zerowastemilf, elle fera certainement un retour prochainement 🙂 Le petit + pour vous ! Pour découvrir tous les articles de la marque de lingerie Peau-Ethique, vous pouvez bénéficier de 10% sur tout le site avec le code : myslowlife10 et ce jusqu’au 31 mai 2018 !   🌳 Les sous-vêtements Do You Green Alors là je crois bien que j’ai trouvé LA marque que je cherchais depuis si longtemps !! J’ai commandé chez eux par hasard notamment attirée par la composition de leurs articles et je ne suis franchement pas déçue 😀 Do You Green existe depuis 2011 et propose toute une gamme de sous-vêtements en fibre de pin. C’est un tissu produit en France et écologique puisque la culture du pin nécessite beaucoup moins d’eau que les cultures de coton ! Ce tissu a également certaines propriétés : anti-transpirantes, anti-odeurs ! Mon retour sur cet achat : J’ai commandé 3 types de bas différents : un shorty, un slip et une culotte haute. J’ai pris une taille au-dessus pour être au top confort. J’ai aussi acheté un soutien-gorges triangle sans armatures. Ma première impression, le tissu est aussi doux que du cachemire et il est extensible ! Et lorsque l’on porte cette lingerie, c’est comme une seconde peau… Je les ai passé en machine dans un filet puis étendu, ils n’ont pour l’instant pas bougé, je verrai donc sur la longueur 🙂 En tous cas je pense passer une nouvelle commande dans les prochaines semaines !! Les petits + Chaque jour la marque de lingerie Do You Green propose une réduction sur l’un de ses produits dans la rubrique « Humeur du jour » 😀 L’envoi est très soigné, on reçoit les articles dans des pochettes en papier cartonné (certainement recyclé) et cousu ! 100% zéro déchet, mais que demander de plus ??

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Salon Vivre Autrement 2018 http://www.myslowlife.fr/2018/03/08/salon-vivre-autrement-2018/ http://www.myslowlife.fr/2018/03/08/salon-vivre-autrement-2018/#respond Thu, 08 Mar 2018 21:57:58 +0000 http://www.myslowlife.fr/?p=2904 Chaque année depuis le début du blog je vous ai parlé du salon Vivre Autrement, c’est celui où j’ai l’habitude d’aller au mois de mars et qui me permet de refaire le plein pour tenir jusqu’au salon Marjolaine 🙂 Et pour 2018, le salon m’a fait l’honneur de me nommer marraine !! C’est une superbe opportunité qui s’offre à moi avec cette proposition car je porte vraiment à coeur cet événement ! J’ai chaque année depuis longtemps, l’habitude de m’y rendre pour me procurer tous types de produits (alimentaires, matières premières, vêtements…), c’est aussi l’occasion de rencontrer et de discuter avec des producteurs qui portent les valeurs que je défends au quotidien : la qualité, l’éthique, le naturel… Je vais donc avoir la possibilité de représenter le zéro déchet lors de ce salon et notamment de mettre en avant les artisans et marques qui oeuvrent dans cette démarche et que j’apprécie tout particulièrement comme GaspaJoe ou encore Plim ! Pour relire mes articles sur ce salon et découvrir les artisans vers lesquels je me tourne : L’édition 2016 de Vivre Autrement Vivre Autrement en 2017   Une autre bonne nouvelle, c’est la sortie pour cette occasion de mon livre sur le zéro déchet ! Je l’ai annoncé en mai 2017 sur Instagram et nous voici au terme 🙂 Il sera en avant-première sur le salon et j’y ferai d’ailleurs une séance de dédicaces le samedi 17 mars en début d’après-midi. Mon livre sera ensuite disponible en librairies dès le 20 mars 😀   Infos pratiques du salon Vivre Autrement Le salon aura lieu du vendredi 16 mars au lundi 19 mars au Parc Floral de Paris (Vincennes – 94) et vous pourrez m’y retrouver pour différents événements : Vendredi 16 mars à 14h pour un atelier « Fabrication de cosmétiques » Samedi 17 mars à midi avec ma copine Julie du blog Sortez Tout Vert pour une conférence sur le zéro déchet Samedi 17 mars après la conférence pour une séance de dédicaces avec mon livre fraichement sorti 😀 Dimanche 18 mars à 14h pour un atelier « Confection de produits ménagers » Pour les ateliers, vous repartirez bien évidemment avec vos préparations ! Et pour venir, rien de plus simple, vous pouvez imprimer une invitation gratuite sur le site du salon : https://www.salon-vivreautrement.com/entree-gratuite/   On se retrouve là bas ? 🙂

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Gâteau extra moelleux au chocolat ! http://www.myslowlife.fr/2018/03/05/recette-gateau-chocolat-extra-moelleux/ http://www.myslowlife.fr/2018/03/05/recette-gateau-chocolat-extra-moelleux/#respond Sun, 04 Mar 2018 23:28:45 +0000 http://www.myslowlife.fr/?p=2898 En ce dimanche mitigé : pluie / grand soleil / pluie / grand soleil… J’ai eu envie d’un gâteau au chocolat ! C’est un basique qui en général plait à tout le monde. Cependant je cherchais une recette de cake au chocolat moelleux et surtout pas sec. J’ai fouillé un peu sur la toile et tout ce que j’ai trouvé ce sont des recettes avec beaucoup de sucre, beaucoup de beurre et beaucoup d’oeufs, j’ai donc remixé le tout et voici une petite recette de gâteau au chocolat très simple, rapide à faire mais surtout très moelleux 😀   Recette d’un gâteau au chocolat extra moelleux Il vous faut : 200g de chocolat pâtissier 80g de sucre en poudre 65g de fécule (ici j’ai mis de la fécule de maïs) 85g de farine (ici j’ai utilisé de la T65) 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 yaourt nature 80mL de lait 3 oeufs Les étapes de la recette du gâteau au chocolat : Préchauffez votre four à 160° (chaleur tournante) ; Mélangez la farine, la fécule, le sucre et le bicarbonate de soude ; Ajoutez les oeufs, le yaourt ainsi que 70mL de lait et mélangez ; Dans une casserole mettez vos carrés de chocolat et les 10mL de lait restant et chauffez à feu doux tout en remuant ; Une fois que le chocolat est fondu, incorporez-le à la pâte tout en mélangeant ; Puis ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau ; Huilez un moule et versez-y la pâte ; Enfournez 45 minutes à 160° (chaleur tournante). Les étapes de la recette du gâteau au chocolat au Thermomix : Préchauffez votre four à 160° (chaleur tournante) ; Dans le bol, mettez les carrés de chocolat avec le sucre, le yaourt et le lait puis programmez 5 minutes / 50° / Vitesse 2 ; Ajoutez la fécule, la farine, les oeufs et le bicarbonate de soude, lancez 15 secondes à la vitesse 6 Versez le jus de citron puis lancez 10 secondes à la vitesse 6 ; Huilez un moule et versez-y la pâte ; Enfournez 45 minutes à 160° (chaleur tournante).   Vous pouvez retrouvez la dernières recettes du blog ici : recette de cookies sans beurre 🙂

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